腊肠焖饭

参照菜谱做的腊肠焖饭还不错，配菜提前炒了一下，加入了两个香菇，半根胡萝卜，两根半香肠，一点毛豆和玉米，下锅放了一勺老抽，一勺生抽（喝汤用的那种小铁勺，也可能豆腐脑店里常见一点），米饭是一半多一点，提前泡了一会，水就加了差不多与米饭齐平多一点，最后蒸的时候又放了一点点盐，高压锅压了10分钟，米饭刚弄出来有一点粘，但是后面就还好，还是有粒粒分明的感觉的，配菜也都软了，很好咬，胡萝卜的味道也吃不出来，很适合不爱吃胡萝卜的人，下次炒菜应该把老抽那些炒没，香肠可以少放一点，盐可以再来一点点，就这样啦，总体来说还是成功的，姥姥说好吃，饭都干完了，开心😃#腊肠焖饭#

2023-11-04