2023年11月01日

做披萨的面团冰箱放着，拿出来一个面团，搞了几个贝果形状，整形的时候很随意。

175度20分钟，后面见没怎么上色又放到最上层200多度烤了几分钟，怕时间久了会干，颜色也还是比较浅就拿出来了。

p3-5分别是咬一口和到中间，里头组织的样子。
p6-7是外头买的原味贝果，为了拿来做对比，看自己成功没。它整体就更软，但是吃着也是有嚼劲的。

这回这个还是有馒头味

2023-11-01