2023年11月01日

亲戚带来了两个牛腰子，特别新鲜的现宰的牛，我给它来个爆炒牛腰子！一，把腰子泡水两个小时把血泡出来倒掉！锅里烧水把牛腰子去皮膜，去腰腺这样可以去除膻味！切块开水在锅里焯一下，捞出来然后重新起锅烧油爆炒牛腰子加皮芽子（就是洋葱）蒜，佩菜，加姜去删！出锅了！特别香！

2023-11-01