2023年11月01日

葱烧梅花肉

1.猪排用刀背锤松，切边缘筋膜防卷边
2.用生抽，盐，淀粉，鸡蛋，料酒，油    
  腌制半小时
2.中大火两面煎猪排
3.取出猪排，锅内放葱段
4.将猪排放在葱段上
5.倒入生抽，老，抽盐，料酒，冰糖，
  加水，大火5分钟，改中火5分钟，开
  火收汁

2023-11-01