2023年10月30日

网络配方：阿胶250克，黄冰糖125克、红枣250克、熟核桃250克、熟黑芝麻250克、枸杞125克！
第一次做没经验，整型容器太大，厚度不够不好切片，只能在厚度那边对半切开，导致很多红枣和核桃没有被切碎；另外，红枣和枸杞都是甜的，感觉加125克黄冰糖有点多，下次可以减到100克，核桃和红枣可以尽可能的切碎一点，搅拌得可以更均匀，成品也会更好看！
注：黄酒泡阿胶时不用放冰箱，不然很难熔化！

2023-10-30