麻薯核桃夹心软欧包

烤箱小了点分了两层烤，搞麻薯真的好粘手，不过下次有经验对付它了，麻薯里面我糖减少了量，可能我面粉吸水量大，加了大概20g牛奶出了手套膜，，烤箱温度偏低我180度25分钟加160度10分钟的样子，最上层皮略硬，下层合适，不知道放冰箱冷藏后啥硬度，微波炉复热效果咋样，待探索

2023-10-29