本帮四喜烤麸

四喜烤麸
在国内很爱吃盒马的四喜烤麸，曾经学校食堂的也不错（只是没有四喜😂），甜口的浓油赤酱😋～去年因为室友不吃一直没买过，今年自己在中超买了一包（2.99刀200g，分四次吃对我来说量都太大了🙈），尝试做做看！
没有黄花菜，干辣椒替代，勉强凑个微辣版的四喜😝。没有锅盖，大锅扣在小锅上替代😝。自己做过才知道烤麸是多么吸油，一下锅翻炒几下就给吸完了😨（看来也不能多吃）……感觉冰糖放少了酱油放多了，太咸，但不够甜，每块烤麸都跟海绵似的可以挤出好多汁，下饭倒是很合适～
#午餐•2023年10月27日# #国外版厨房实验#

2023-10-28