晚餐•2023年10月26日

山楂话梅山药排骨
1 排骨沸水后小火5分钟
把排骨用厨房纸巾稀释一下油，一会煎的时候防溅出
2 放入锅中煎至两面金黄
3 放入生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，醋1勺，黄酒5勺。放入步骤1的水。放入香叶，话梅4个左右，山楂8个左右，八角，桂皮，葱姜。
4 炖40分钟
5 放入山药段，3个山楂，15分钟
6 大火收汁，装盘，放入芝麻，小葱碎，焯好的西蓝花，齐活#晚餐•2023年10月26日#

2023-10-26