兰州酿皮子（高旦）

两大一小150g面粉足够，下次150g面粉摊两个盘子刚好，这次有点厚。可以多放一点盐，多蒸几分钟，油也要多抹。需要芝麻酱，酱油蚝油，坚果碎，油泼辣子，蒜水，盐。最好是早上蒸好放凉后放冰箱，晚上切着吃。就是我想念的味道！

2023-10-26