🇺🇸留学小厨房

咖喱牛肉饭🍛
以前咖喱牛腩一直是爸爸的招牌菜，现在变成了我的快手菜🤣（国外超市卖的牛肉部位比较容易做熟就不需要高压锅炖，但没有牛腩部位那么酥烂，也没有软糯的牛筋）
牛肉土豆胡萝卜清炖半小时（顺带漂几根绿叶菜），最后十分钟放洋葱，我喜欢浓稠一点的咖喱，于是汤少留点再加咖喱块（155g牛肉+1/3个巨大的土豆+半根胡萝卜，配一块日式中辣咖喱块正好），是我满意的质地～不用加任何佐料，不放油一锅出，靠咖喱块的咸味够了。
土豆已经炖得能轻易压成泥，和咖喱拌在一起更加黏糊了，简直就像咖喱土豆泥拌饭😂太香啦！
#午餐•2023年10月25日# #国外版厨房实验#

2023-10-26