2023年10月25日

南瓜是做米饭的时候顺手蒸上的，图一是我的一件心爱之物，竹子蒸架，此处感谢万能的淘宝，实在太喜欢这物件了，卫生又安全，蒸着还有清香味，对了，做南瓜饼是完全不需要加水的，只需要“水磨糯米粉、蒸熟的南瓜滤干水份、再加一点白糖”南瓜煮熟后碾成泥，趁着很烫把它揉进糯米粉里，注意，此处一定要注意，是趁热趁烫揉进糯米粉里，因为糯米粉喜烫，所以必须趁热搅拌！馅料就更简单了，甘汁园的红糖里面拌一点干面粉（不是糯米粉）再加一勺熟芝麻，一起搅拌，馅料是干的，油煎的时候，红糖会自己融化！馅料窝进后，就可以油煎了，此处友情提醒，油煎好的南瓜饼，红糖馅料十分十分十分烫口噢！小心别烫坏了嘴皮子，哈哈！
“在无常之中，平安已是上上签，美食便是馈赠，愿大家平安喜乐，无忧渡平生！”

2023-10-25