2023年10月25日

麻婆豆腐
肉沫放锅里煸炒，后放入葱姜蒜末炒香，放入豆瓣酱炒香，放入适当水，后加入生抽老抽盐鸡精耗油白胡椒粉，后放入豆腐块（提前用盐水煮开）。煮三分钟后分三次加入淀粉水，至粘稠，盛出，撒上葱花。

2023-10-25