2023年10月23日

番薯+芋头馅儿（even温水液种法，可做11个）
180°  12～15m平炉左右
皮胚60g、馅儿50g
馅心：500g杂粮（番薯和芋头各250g）+50g炼乳+15g黄油+15g奶粉+20g玉米油。玉米油把黄油、奶香味盖住了，下次可以不要玉米油，如果想更香就加淡奶油；吃着比较湿软，也不油，比较淡口，就是馅儿太湿了不好操作成团，

沙拉酱+肉松+麻薯+芋泥（放的顺序，由里到外），本来想做这个搭配，来不及了。

2023-10-23