2023年10月23日

2023.10.23
 可可布里奥斯面包
今天重阳节，做一款好吃的面包，有不喜欢吃核桃的，所以有几个表面没有粘核桃。
 食材：牛奶160克，鸡蛋1个，高筋面粉300g，可可粉15g。砂糖50g，食盐3g，酵母3g。黄油20g。
杏仁淋面
蛋清65g，砂糖50g，杏仁粉30g，低筋面粉15g，可可粉3g。
中间夹 可可奶油霜
黄油40g，砂糖15g，可可粉15g，淡奶油160g。
烤箱温度185度，20分钟。

2023-10-23