红烧兔肉

昨天中午做的，改良了一下：照着菜谱准备了调料。兔子肉是超市买的冰鲜肉，第一次整，解冻➕处理花了我不少时间呐。因为在广东不适合吃辣，就把椒和香葱换成了芦笋切段，炒的时候加了一点点辣椒油。事先把处理好的兔肉用料酒生抽胡椒粉等稍微腌制了一下。。。切了几片姜备用。之后按照菜谱爆炒加老抽加水翻炒炖，出锅前加入炒熟了的芦笋和一点味精等调料，收汁出锅。味道还不错。
炒的时候老公在旁边就看馋了😂
#午饭(●'◡'●)#

2023-10-23