下午茶•2023年10月22日

#下午茶•2023年10月22日#
又开始我的糊蛋糕事业了🤣
做了个咖啡蛋糕，许久不做蛋糕坯手生了，塌了，好在摩卡味奶油味道很好，弥补了一下。
奶油我用了巧克力和咖啡一起调味。20g巧克力20g淡奶油隔水融化变成巧克力酱。300g奶油30g糖5g冻干咖啡粉加上巧克力酱一起打发。不过我们都觉得有丢丢微苦，可能黑巧还是太多了，下次还是不加黑巧好了。
剩下两块朋友们晚上过来取了，表示很喜欢，开心！💕😌

2023-10-22