烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼

烙饼最成功的一次有两个加了葱花 记录一下：开水凉三五分钟  加入面粉边搅拌边加水（没用凉水） 制作油酥  另外醒面很重要  活好面醒半个小时，分剂醒面十分钟，加完油酥再醒十分钟，烙饼时间不能过长，1.5分钟*2  完美

2023-10-22