极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

我来打卡了，菜谱很详细，照做难度低，先腌制去血水，再清洗后酱制，最后焯水+炖了两小时。热盐+花椒小茴香的时候就超级香，用料简单，牛肉自然香。就是略咸了，就着吃合适。

2023-10-22