香辣豆腐包，媲美建德豆腐包

完全按照方子320g粉，160g水，3克多点酵母。2块豆腐，我可能皮比较薄，下次可以400g粉，3块豆腐。按照方子，油泼下去是真香。我是把面粉发酵到有蜂窝状就开始包了，最后放在锅里发酵几分钟再开始蒸，蒸15分钟。宝宝说这个包子皮太好吃了。自己吃也觉得超好吃😋

2023-10-22