嫩滑牛奶炖蛋

#宵夜•2023年10月21日#
250g鸡蛋，500g纯牛奶，50g糖，50g水
做了5碗。
水开后蒸8分钟，闷4分钟，嫩嫩的，QQ的！
但是不够甜，很淡的甜味，下次可以试试按总液体10%比例的糖。
盖了保鲜膜，很好的隔水了。

2023-10-21