『海盐碱水贝果』

来交作业啦~按老师的配方减半，我做了六个73克一个的量，第一次做感觉还算可以吧😃烘焙碱的碱性比较强，比较适合胃酸过多的食用。从化学成分来说，烘焙碱比小苏打和食用碱强烈。所以觉得食用碱和小苏打也应该可以做的，下次我想试试，瑾供大家参考哦。谢谢老师的配方，真的很详细的。

2023-10-21