悦悦清泉LP 做过 超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 方子非常好,我家迷你烤箱烤了35分钟出来的,因为烤箱太小,蛋糕巴到烤箱顶的灯管上糊了就没继续烤了,出来以后里面还稍稍有点湿,但是口感特别嫩,我加了一点葡萄干在里面,好吃,不知道不放糖和油能不能做出来,如果能,就可以经常吃,不用担心不健康了 2023-10-21
悦悦清泉LP 对了,我家里没有蛋糕粉,也就是低筋粉,用的平时吃的中筋面粉加玉米淀粉混合成的低粉,比例是1:3,15克淀粉45克中筋面粉做的,粉油法(就是粉里加油z字搅拌,这样不管怎样面粉都不会起筋,然后再加牛奶鸡蛋进去) 2023-10-21
对了,我家里没有蛋糕粉,也就是低筋粉,用的平时吃的中筋面粉加玉米淀粉混合成的低粉,比例是1:3,15克淀粉45克中筋面粉做的,粉油法(就是粉里加油z字搅拌,这样不管怎样面粉都不会起筋,然后再加牛奶鸡蛋进去)
2023-10-21