自制蓬松酥脆大油条

面粉不够所以加了40-50g的全麦高筋粉
冷藏了一个白天加一个晚上
第二天拿出来揉开
感觉特别粘手 撒了点淀粉 还是黏糊手
用筷子压的时候甚至还黏筷子…
炸出来感觉不脆… 香是很香…
就是不酥脆 跟买的不一样

2023-10-20