零失败花纹超级立体的黄油曲奇

黄油130.糖粉60，全蛋一个，低粉80，高粉70，杏仁粉20，黄油软化用风炉30℃  20分钟，加糖粉低速打发2-3分，再加盐，蛋打发均匀，抹茶因为黄油打发时间不够，粉多了10克，稍微干了点，挤起来没那么顺滑出，主要是边缘不够光滑 ，自己作为笔记 下次继续

2023-10-19