「家庭版」乌骨鸡汤💯

完美！
就买了半只乌鸡，一口26寸的锅刚好。
1、先放料酒和生姜焯水不用太久。
2、放水，掰碎五六个新鲜蘑菇，半包菌菇包。大火煮开，转小火，这步就可以放调料了，小火煮到汤汁浓稠色，尝尝味，可以就出锅！

很鲜，很嫩，按我的口味来，盐巴味精都两小勺。
我婆家得更多，他们口重！
下次做一份给我爸妈吃！

2023-10-19