芝麻香葱肉松蛋糕（咸味）

180℃，烤了23分钟，但实际情况是有点开裂了，应该是温度高了，因为我打发蛋白是湿性打发的，出炉后慢慢开始塌腰，但肉松又烤得有点过火，估计还是温度的问题，试了一下，糖少了，正常四小卷都要40克的糖，现在六个蛋，85克低粉，应该糖也要55克到60克之间，不然味道会比较淡，以上是个人感觉，不喜勿喷！

2023-10-19