可乐鸡翅

#晚餐•2023年10月19日# 鸡翅洗净切两刀，冷水葱段姜片和料酒焯水，清洗干净控干水，油热下锅两面小火煎金黄，然后放入葱姜八角，倒入一瓶可乐，少许老抽上色，下盐跟耗油，盖上盖子焖20分钟，最后加几粒冰糖再收汁，撒上芝麻。女儿说这次的鸡翅最好吃。想起拍照时剩下骨头了。

2023-10-19