清炖鸡汤电饭锅版

#晚餐•2023年10月17日# 清炖鸡汤，简单营养。我没有焯水，新鲜的鸡肉斩件清水料酒泡了一会儿，捞出来放到电饭煲里，加三瓣大料，七八粒花椒，一勺料酒（有点多了）一小勺盐（有点少了），一棵大葱的葱白，几片姜，凉水一起下锅，按煲汤键。才15分钟就自己保温了，开盖看了一下感觉水太多了把电饭煲迷惑住了，于是舀出去一点汤，以及撇沫，盖盖重新炖。总共应该不到八十分钟。出锅撒葱花。汤清肉嫩。

2023-10-17