2023年10月17日

香气扑鼻的茶叶蛋

鸡蛋                  25到30个

铁观音               一泡的量

卤料                  大概图中的量

生抽                  看各人口味

老抽                  看各人口味

精盐             大概鸡精的勺子2平勺

水                     适量

备注:鸡蛋洗干净仔细检查不要有伤到的，裂口破的，

      在一次性加入所以材料，加盖，切记用小火煮开  
   
      关火让它慢慢焖熟，再捞起来把蛋壳打破，放回锅

      里继续加热关火泡汤汁即可，想要更入味就得多

     泡，注意煮久了鸡蛋会太老，不好吃，所以主要是

     靠焖，泡入味即可

2023-10-17