2023年10月17日

豆渣、南瓜包
豆渣200克、南瓜200克蒸熟捣成泥、面粉200克，5克酵母粉，混合揉成面团，加少许油（不粘手），醒发1小时，直接揪面团搓圆（不用擀面杖擀），中间包入馅料（咸、甜随意），冷水上锅静置十五分钟，随后大火蒸上气转中火15分钟，焖3分钟。

2023-10-17