《Tinrry+》提拉米苏

#下午茶•2023年10月15日# 吼吼吃，还是原味的经典。
33*29*6.5的盒子，按照方子翻倍做
一、奶酪馅：
奶油500g，
马斯卡彭500g，
6个蛋黄，
糖60g，
水120g，
吉利丁这次用了10g，冷藏了五六个小时，感觉有点软趴趴的，第二天就硬挺一点，下次用15g试试，
二、咖啡酒：自制的，200g浓缩咖啡+20g百利甜酒
三、手指饼干：网上买的，下次试试自己做（上午带儿子爬山来不及做）
四、组装一下
真的好好吃！！！

2023-10-15