🇺🇸留学小厨房

周末小旅途～14人在Airbnb的开放式厨房一起做晚饭！有一个大厨👨‍🍳（不是我🙈）
1⃣️包越南春卷（我的工作是把虾仁对半剖开保留虾尾不断）～海鲜酱和花生酱调的蘸酱是灵魂！最后还得撒点碾碎的花生拌匀了蘸春卷绝妙😍～用来拌米粉也好吃！包虾仁的比包猪肉的更好吃😋
2⃣️昨晚炖了24h的牛骨汤原来只是为了做米粉的汤底🤯（不过也可以吸骨髓）…不愧是大厨作风😂。牛肉切薄片可以直接用滚烫的汤烫熟，自己加香菜香葱辣椒青柠（我切的lime wedges嘻嘻）和牛肉丸，这个墨西哥绿辣椒是真的辣把汤都染辣了🥵
#晚餐•2023年10月14日# #国外版厨房实验#

2023-10-15