香葱火腿肉松面包

面粉用不光了，3倍量做了15个。
西门子烤炉，上下放了两层，没敢开循环风上色太快。
150℃15分钟，换层，再150，15分钟。最先上面的出炉，下层的继续+10-13分钟。含热风。
关于面团，揉的时候确实显得比较干，但是坚持加到黄油，没啥问题。而且成品组织有弹性。
感谢楼主，点赞点赞。#早餐•2023年10月14日#

2023-10-14