@刹那清欢 做过 爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法) 大火焖三分钟,加了一调羹料酒,真的出了半碗汁,底下的沙子倒掉就可以,把汁拌到生抽耗油盐里面去,我放多了酱油,放了一个辣椒,放多点蒜,搅拌一下,最后勾芡出锅 2023-10-14