凉拌牛肉

#凉拌牛肉# 上脑牛肉切片，热水烫大葱生姜洗发水、生抽，蚝油抓拌腌入味，加玉米淀粉，加油，冰箱冷藏半小时以上。
      把水烧得开开的，放牛肉，数30秒左右牛肉捞出凉凉沥干水。
       万能料汁：辣椒面，花椒面，芝麻浇热油。加生抽，醋，糖，味精。
        拌入香菜，洋葱，黑胡椒，柠檬汁。

2023-10-13