新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）

1、羊肉焯水1分钟，然后与胡萝卜洋葱炒。(胡萝卜放两根代替甜度)洋葱放一个
2、炒的时候放酱油2勺(上色为标准)一勺半盐(3g一勺)+料酒+鸡精+半勺糖
3、正常煮饭的米水略少一点。提前泡一会儿。炒好的菜放在水上就可以。
4、最后再加一勺盐。正常煮饭。

2023-10-12