苏式鲜肉月饼|皮薄肉大多汁酥掉渣|超详细附视频

每个步骤都比原作简化一下，随便霍霍一下，主要确保酥皮交替层叠，感觉结果就很好。我没有中筋，用高筋替代的。
包的时候手艺不行封口困难，皮太干了。
好好吃啊，停不下来。
随便倒了点植物油，没钱买猪油。

2023-10-12