全麦蔓越莓核桃软欧包

普通面粉300克，含水量60%(下次可以加到65%，两个鸡蛋加牛奶)，黄油30克，糖20克，酵母3克，盐2克
汤种面粉21克，牛奶120克
核桃50克，板栗一把，蔓越莓35克，葡萄干20克
核桃130度5分钟，去皮，板栗蒸熟

2023-10-11