健康轻食

#健康轻食#  无油无糖全素藕丸子
配料：
莲藕、香菇、西兰花、胡萝卜

步骤：
1⃣莲藕削皮，料理机打碎，撒少许盐淹出汁，用纱布包好挤出藕汁备用

2⃣西兰花、香菇、胡萝卜打碎，与藕碎混合，撒上五香粉、一小勺酱油、适量盐

3⃣莲藕汁放小奶锅边加热边搅拌，成糊状关火，倒在馅料里面增加粘性

4⃣手团成小圆球，摆在平盘上面，上锅蒸15分钟（上汽后计时）

5⃣蒸好后，把一小块咖喱酱加水奶锅加热成芡，浇到丸子上面

纯素藕丸子口感非常爽口，是一道非常美味健康的轻食。

2023-10-11