鸡蛋豆腐

意外打卡才知道这是酒店里那个像豆腐但又不知道是不是豆腐的东西hhh个人感觉煎完不放调料会没啥味道，我这个程度煎的有点厚，外面会有明显一层壳的感觉，影响了里面滑嫩的口感。觉得鸡蛋豆腐更适合酒店里的做法，比如豆腐干锅、三鲜汤之类有味道的东西，下次再尝试！总之方子很不错！

2023-10-11