2023年10月10日

小肋排焯水 压力锅压一下
鸡腿菇焯水
快菜手撕也行 切块也行 别太大

起锅烧油 葱花 蒜末爆香 敲入三个鸡蛋 煎得差不多了 用刮皮刀刮入胡萝卜 量看自己 翻炒 炒到胡萝卜变软 然后倒入小肋排 翻炒 炒的差不多了 倒入开水（一定是开水）

水开后小火心 放入鸡腿菇 然后盖盖子 差不多十分钟（主要是闷一下排骨）

放入快菜 一分钟 放入泡好的粉丝（粉丝冷水泡五分钟就行）盖盖大火一分钟

放入盐 出锅淋点香油

超级美味

最近老是小红书看姜妍做饭 跟做了三顿 感觉就这个算是对口 很成功

记录 以便下次方便做

2023-10-10