家常菜

狂飙后遗症，以后猪脚面我只吃这样做的
材料：猪脚
做法：
1.姜切片备用，大葱切段备用，猪脚加入锅中，加入葱姜和料酒，加水没过猪脚，盖上盖后等煮开
2.水开撇除血沫，猪脚捞出，放入凉水洗净备用
3.锅中加入冰糖和清水，小火慢熬至焦黄
4.加入开水，加入洗好的猪脚、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、三勺生抽、两勺老抽、一勺耗油、一勺盐、一罐啤酒，大火煮沸5分钟挥发酒味，盖上盖后转小火炖2.5小时
5.煮一碗面条，加入烫好的青菜、炖软烂的猪脚，淋上猪脚汤，就可以出锅啦
#家常菜# #美食#

2023-10-09