【软烂入味，100%成功】猪蹄黄豆煲

没有黄豆用毛豆炖猪脚也是很不错
毛豆+香菇若干+猪脚
1*生姜🫚🫚➕葱花 冷水➕入排骨调血水
2*冷水冲洗排骨
油，冰糖，炒开
3*加入排骨继续翻炒
豆子🫘香菇入锅➕料酒，耗油，酱油，料酒，适当盐，继续翻炒
4*排骨有点焦➕ 八角3个，桂皮一小节，香叶2片，生姜，橘子皮，红参，🧄，干辣椒➕继续翻炒均匀

5*电饭锅准备·倒入炒好的排骨➕加水，和排骨水位平行或少一点点，按肉肉类炖40分钟左右
出锅，撒葱花😋#晚餐•2023年10月8日#

2023-10-08