焦糖饼干仿lotus饼干

做的没有那么酥，形状也不太平整，没那么甜，还有某几个饼干中间冒出的小点…马马虎虎吧，整形的时候还是放了多点玉米油，不然太难成型了…熬焦糖熬的美国教程那么浅，做完了才反应过来少加了10g水…焦糖凝固的那么快取出来废了好大劲，没有黄豆粉就不加了，结果做出来没有那么酥…也不知道是复刻成功还是失败otz

2023-10-08