早餐•2023年10月8日

按照🍠的配方
吐司盒盖盖 200度下火烤了15分钟 转上火烤了几分钟 感觉不对 又转为下火烤了10分钟 再转上火烤了10分钟
切开来看发现鱼翅纹还是没有贯穿 可能跟中途转了上火有些关系 地步稍微焦了些 可能是火大了点
考虑185度下火烤25分钟左右再转上火190度烤10分钟
p4为一发完 p5为搅拌后 p6入炉前 共发酵3小时
成品大概400g左右 344大卡/100g 好高的热量啊
#早餐•2023年10月8日#

2023-10-08