超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

做好开裂的准备，反倒没开裂，哈哈。我发现面糊用水比较不容易开裂，然后我怕奶香味不足，额外加了10克左右的炼乳，油35克，其他的都是一样的，面糊里没有加糖。150度，差不多80分钟左右。现在正在等冷却，看起来不会回缩的样子

2023-10-07