2023年10月07日

炒菜花
预焯水，油爆蒜，先炒至断生下调料
要炒很久
1颗菜花，放1勺生抽少许燕糖就好
加至少两碗热水！热水！上锅盖用蒸汽闷熟
开盖收汁

有调料下熬太久和生抽放多会过咸
水太少会糊锅

2023-10-07