提子吐司，黄提奶油闪亮吐司

用的鸟越高粉，加蛋白的时候，手抖多了10克。感觉不怎么影响出品。用的三能金波吐司盒，sp50 210/35上色满意。成品口感韧性很好，提子泡了白葡萄酒，没有酒味，口感更丰富了。

2023-10-07