晚餐•2023年10月7日

青椒炒茄子#晚餐•2023年10月7日#
食材:长茄子两根，三瓣蒜，盐，酱油，一个青椒
准备/做法:
1..茄子切成条放盆里，青椒切开，蒜拍碎。
2..锅里放油多放点，放茄子条扁软，放青椒炒软，放盐放酱油，再炒炒，中小火。
3..放热水盖上盖焖一会，放蒜再焖一会，出锅。


注意:全程中小火，焖到软了有点泥的感觉出锅，油放多一点。

2023-10-07