2023年10月05日

记录，面粉增量为400g,大部分黄油替换成玉米油，成品很软，南瓜杆用陈皮装饰。
南瓜豆沙面包
高筋粉400g
南瓜泥200g
冰水    46g
蜂蜜    10g
糖         27g
鸡蛋     1g
盐        5.3g
酵母     4g
玉米油  36g
黄油       10g
豆沙馅    240g
30cm棉线  48根

2023-10-05